شات الخليج – شات خليجي – شات كتابي فوائد البيض للصحه

تعرف على اهمية البيض الصحيه يعد البيض من وجبات الاكل الرييسية والصحية المتكاملة، التي تدخل في العديد من اطباق الاكل والحلويات، فقد تعود الانسان ومنذ القدم على تناول كافة انواع البيوض؛ كبيوض الطيور، والبرماييات، والزواحف، والاسماك، حيث تتكون البيضة من قشرة خارجية؛ وظيفتها حراسة البيضة من التاثيرات المغيرة التي قد تتعرض لها وحمايتها من الجراثيم والميكروبات.

تحتوي بداخلها على بياض البيض (زلال)، وصفار البيض (مح البيض)، ومن اكثر انواع البيوض رغبة نحو الانسان؛ الدجاج، والبط، والسمان، والكافيار وغيرها، فعلى الرغم من ان كمية البيضة يقترب من 50 غراما الا انها تتمتع بفوايد كبيرة؛ لاحتوايها على البروتينات، والفيتامينات، والدهون، والدهون المشبعة، والهرمونات، والاملاح المعدنية، وهيدرات الكربون، وفيتامين (ا،ب1،ب2،ب5،ب9،ب12،د،ي)، والكولين، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والزنك، والبوتاسيوم، والصوديوم.

فوايد البيض

يفيد للعينين، ويقيهما من اعتام عدسة العين؛ لتواجد مادة الزباكسانثين فيه، واثبتت العديد من الابحاث انه يحد من الضمور البقعي؛ لاحتوايه على كاروتنيويد.
يعزز من صحة الغدة الدرقية؛ لغناه بالسيلينيوم الذي يصل نحو 22% من البيضة.
يزيد من مستويات اصدار الطاقة في الجسم.
يعد غذاء متكاملا للاطفال؛ لمحتواه من البروتين والدهون الذي يزيد من قوة اجسامهم، بل ينبغي الحرص على طهيه على نحو جيد؛ لتلافي خطر الاصابة بالسالمونيلا.
يحد من فقر الدم (الانيميا).
يحث من قوة الشعر والاظافر.
يفيد البشرة، ويمنحها النضارة، والحيوية، ويسهم في نمو خلاياها، ويقيها من اشكال الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة بالبشرة، وترهلها.
يفيد العظام والاسنان ويقويهما، ويوقيهما من هشاشة العظام، والروماتيزم.
يكافح الجهد والاجهاد؛ لاحتوايه على حمض البانتوثينك المضاد للوهن؛ وهذا لدوره في تدعيم من عمل الغدة الكظرية المسوولة عن افراز الهرمونات التي تمنع الاجهاد.
يحث من نمو الحيوانات المنوية نحو الرجل، ويقي من مشكلات البروستاتا؛ لغناه بالزنك، ويساعد في اكتمال نمو البويضة نحو الاناث؛ لاحتوايه على حمض الفوليك.
يمنع التشوهات الخلقية للاجنة ويساعد في اكتمال نمو مخ الجنين بصورة افضل.
يشعر الجسد بالشبع وامتلاء المعدة؛ لهذا يوضع بالعديد من برامج التخسيس؛ لغناه بنسبة عالية من البروتين الغذايي الذي يزيد من عملية حرق الدهون في الجسم، ويحفز من عمليات الايض، والهدم، والبناء.
يزيد من قوة العضلات.
يقي من الاصابة بنزلات البرد ويقضي على الفيروسات.
يفيد الفواد ويحد من مشاكله، كالازمات القلبية.
يحث من دور الراس لاداء وظايفه، ويكافح من الاصابة بالجلطات الدماغية.
يقوي الجهاز العصبي.
يحد من الاصابة بسرطان الثدي؛ فقد اثبتت الدراسات ان السيدات اللواتي يتناولن ما لا يقل عن ست بيضات اثناء الاسبوع تقل يملكون امكانية الاصابة بالسرطان بنسبة تقدر ب44%.