اعداد سلطة الجرجير بالرمان تعتبر السلطة من الماكولات الجانبية التي تقدم بقرب الاطباق الرييسية، وتمتاز بكثرة انواعها، واحتوايها على الكثير من القيم الغذايية النافعة لجسم الانسان، بالاضافة الى انها سهلة التحضير، ومكوناتها رخيصة جدا، ولا تفتقر للكثير من الوقت، وسنقدم في ذلك المقال كيفية استعداد سلطة الجرجير بالرمان، والتي تتميز باحتوايها على اعداد عالية من الحديد، واليود، بالاضافة الى اسلوب عمل سلطة الجرجير بالسماق، وايضا عمل سلطة الجرجير بالخل.

المكونات

• نصف رزمة من الجرجيز المورق.
• نصف حبة من الرمان.
• حبة من الافوكادو مقطعة الى شرايح.
• حبة من المانجو مقطعة الى شرايح.
• خمس حبات من البندورة الكرزية المقطعة الى انصاف.
• ربع كوب من جبنة الفيتا.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة عظيمة من عصير الليمون الحامض.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الاسود.
• ملعقة ضييلة من دبس الرمان.

طريقة التحضير

• نخلط في حاوية الجرجير، والمانجو، والرمان، والافوكادو، والبندورة، وجبنة الفيتا.
• نمزج في حاوية ضييل زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.
• نسكب الصلصة فوق حاوية الجرجير.
• ننكه الخليط بالملح، والفلفل.
• نضع السلطة في حاوية التقديم.

سلطة الجرجير بالخل

المكونات

• باقتان من الجرجير.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ست ملاعق عظيمة من عصير الليمون الحامض.
• رشة من الفلفل الاسود المطحون.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
• ملعقة عظيمة من الخل البلسميك.

طريقة التحضير

• نغسل الجرجير على نحو جيد، ثم نصفيه، ونتركه جانبا.
• نضع في حاوية ضييل زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، وخل البلسميك، ونخلط العناصر مع بعضها جيدا.
• ننكه الخليط السالف بالملح، والفلفل الاسود، ونستمر في الخلط، حتى تتداخل مختلف المكونات.
• نفرك الجرجير، ونضعه في وعاء، ثم نضيف اليه صلصة الخل، ونخلط العناصر جيدا، حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضع سلطة الجرجير في حاوية للتقديم.

سلطة الجرجير بالسماق

المكونات

• باقتان من الجرجير المغسول.
• حبة من البصل.
• ملعقة ضييلة من السماق.

للصلصة:

• نصف ملعقة ضييلة من الملح.
• نصف ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود المطحون.
• ست ملاعق عظيمة من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق عظيمة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

• نضع في حاوية اوراق الجرجير.
• نقطع البصل الى شرايح رفيعة، ونضعه فوق الجرجير.
• نرش السماق فوق الخليط السابق.
• لتحضير الصلصة: نخلط في حاوية زيت الزيتون، مع عصير الليمون الحامض، والفلفل الاسود، والملح.
• نسكب الصلصة فوق سلطة الجرجير، ونخلط العناصر جيدا.
• نضع سلطة الجرجير في حاوية التقديم.