معلومات عن تجفيف الليمون الليمون المجفف او اللومي هو عبارة عن الليمون الاصفر المجفف او الاسود وهو دايري الشكل وصغير الكمية وله قشرة رقيقة صلبة ذات نكهة قوية ومنعشة، يتضمن على مقادير عظيمة من فيتامين ج واملاح واحماض عضوية تحرق الفضلات في جسد الانسان، ويستعمل اللومي مطحونا او حبة كاملة، ويتم ثقبها قبل استعمالها لتتخللها سوايل الطبخ، وتختلف تسميتها من بلد لاخر فيطلق عليها في دول الخليج اسم اللومي وفي جمهورية مصر العربية تسمى ليمون بن زهير وفي جمهورية العراق تسمى نومي البصرة.
حيث انه يعمل كمطهر للامعاء نتيجة لـ مقدرته على قتل البكتيريا الموذية المتواجدة في الجهاز الهضمي، كما له تمكن على طرد الفضلات والسموم خارج الجسم.
حيث انه يتضمن على عدد من المكونات العون في هذا مثل: فيتامين ب2 وعنصري الكالسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين، لهذا يمكن استعماله لفتح الشهية عن سبيل اضافته لعصير الزنجبيل.
حيث اثبتت الدراسات ان اللومي ينشط عضلة الفواد وينظم معدل ضرباته، الامر الذي يعاون في دواء خفقان القلب، كما يمنع احتباس البول ويحافظ على المعدل الطبيعي لادراره، وينقي الدم ويخلصه من السموم
ينصح الاطباء السيدات بتناول مقادير عظيمة من اللومي بعد الولادة لتقوية جهاز المناعة وتعويض ما تم فقده من فيتامين ج خلال الولادة، ولازالة الاحساس بالتعب والارهاق الناجم عنها.
اثبتت الدراسات ان له تمكن عالية على اذابة الدهون وحرق المزيد من السعرات الحرارية، كما انه يعوض ما يفقده الجسد من مكونات حصيلة تخفيض اعداد الاكل المتناولة خلال عمليات التخسيس.
المكونات:
طريقة التحضير:
يتم رص اعداد من الليمون حسب الاحتياج على رف من السلك ويترك في الشمس لفترة اسبوع على الاقل او حتى يجف تماما، مع تقليبه كل يوم حتى يجف من جميع الجهات.
يوضع الليمون في صينية ويوضع في فرن على اقل درجة حرارة ممكنة ويترك لفترة تتراوح ما بين 3- 4 ايام او حتى يجف تماما.