تحضير سلطة القرنبيط بالحمص سلطة القرنبيط بالحمص من ألذ الأطباق المفيدة للجسم، حيث للقرنبيط فوائد عديدة فهو يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في جسم الإنسان و يحتوي على الكثير من المعادن، ولذلك سنقدم لك طريقة صنع سلطة القرنبيط بالحمص التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وتعد وجبة صحية متكاملة، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية:

مكونات سلطة القرنبيط بالحمص

• كيلو من القرنبيط مقطع و مسلوق.
• كوب ونصف من الحمص المسلوق.
• حبتين من الطماطم المفروم ناعم.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة.
• ربع ملعقة من السماق.
• ملعقة من دبس الرمان.
• ملعقة كل من لبن و مايونيز وخردل.
• ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالحمص

الخطوة 1
أقلي القرنبيط و ضعيه في وعاء عميق و أضيفي إليه الحمص و الطماطم مع التحريك.

الخطوة 2
ضعي عصير الليمون و السماق و اللبن و زيت الزيتون و الخردل في وعاء و أخفقيه ثم أضيفي إليه المايونيز و اللبن و حركي جيدا.

الخطوة 3
ضعي خليط المايونيز فوق الخضروات و تبليها و حركي الخليط جيدا.

أما بالنسبة لطريقة التقديم:
ضعي سلطة القرنبيط و الحمص في طبق للتقديم و قدميها كطبق جانبي.