اعداد شوربة كرات اللحم تعتبر شوربة كرات اللحم من الأطباق الجانبية التي تتميز بسهولة صنعها و مذاقها الشهي، كما و تعد من الأطباق الغنية بالبروتينات، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة كرات اللحم, و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

مكونات شوربة كرات اللحم

مقادير كرات اللحم:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ربع ضمة كل من البقدونس و الشبت و الكزبرة مفرومين.
• 3 ملاعق من البقسماط.
• بيضة واحدة.
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
• زيت حسب الحاجة.

مقادير الشوربة :

• ربع ملعقة من الثوم المفروم.
• حبة فليفلة مبشورة.
• 3 ملاعق كل من البقدونس و النعناع و الكزبرة.
• ربع كوب من البصل الأخضر مفروم.
• ملعقة من الزنجبيل المبشور.
• زيت حسب الحاجة.

طريقة تحضير شوربة كرات اللحم

• الخطوة 1
  اخلطي جميع مقادير اللحم و شكلي منها كرات و أقليها بالزيت ثم أتركيها جانبا.
• الخطوة 2
  ضعي الزيت في وعاء على النار و أضيفي إليه الثوم و الزنجبيل و الفليفلة و قلبي لمد 5 دقائق.
• الخطوة 3
  أضيفي البصل و البقدونس و النعناع و الكزبرة و الملح و الفلفل الأسود و أتركيها على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
• الخطوة 4
  أضيفي الماء و أتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
• الخطوة 5
  أضيفي كرات اللحم و أتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
• الخطوة 6
  أسكبي شوربة كرات اللحم في طبق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي.