معلومات عن فوائد البروكلي للأطفال فوائد البروكلي أو كما يُطلق عليه في العامية القرنَبيط الأخضر كثيرة ومتعددة، حيث يتبع لفصيلة النباتات الصليبية التي تتبع لرتبة الكرنبيات، وهو عبارة عن مجموعة من الكرنب أو القرنبيط الغني بمواد مُضادة للأكسدة، وتحمي وتقي من تلف الخلايا وخطر الإصابة بأمراض السرطان، ويحتوي بداخله على كميات وافرة من العناصر المعدنية المفيدة لجسم الإنسان، والجزء المأكول منه هو براعمه الخضراء التي تُطبخ وسيقانه التي من الممكن أن تؤكل طازجة، يُزرع البروكلي ويتم إنتاجه في عدة دول حول العالم كالصين والولايات المتحدة الأمريكية وإيطاليا وبولندا والباكستان وبريطانيا ومصر والأردن وغيرها من دول العالم.

فوائد البروكلي

• يزود الجسم بكميات كبيرة من فيتامين سي، وكميات وفيرة من فيتامين أ وحمض الفوليك.
• يحتوي على العديد من الأملاح والعناصر المعدنية المفيدة للإنسان كالكالسيوم والحديد وغيرها.
• يقي من الإصابة بأمراض السرطان لاحتوائه على على مادة البايوفلافونيدات.
• يعمل البروكلي على خفض معدلات الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون والمريء والحنجرة والمثانة والثدي، وذلك لاحتوائه على العديد من الألياف والمواد المُضادة للأكسدة.
• يعمل على إنتاج الطاقة في الجسم وبناء العضلات، لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتينات.
• يحتوي البروكلي على مادة كيميائية تقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين لأنها تمنع انسدادها.

فوائد البروكلي للأطفال

• يحتوي نبات البروكلي على كمية من الكالسيوم تفوق ما يحتويه كوب حليب كامل.
• يحتوي على كميات من الألياف تفوق الموجودة في الخبز الأسمر.
• يحتوي على فيتامين سي تفوق الموجودة في الحمضيات.
• البروكلي مصدر غني بمادة السلفورفان، وهذه المادة تُساعد في القضاء على جرثومة المعدة التي تُصيب الأطفال وغيرهم ومن الممكن أن تُسبب قُرحة المعدة.
• يعمل على بناء عظام قوية للطفل وحمايتها من مرض هشاشة العظام.
• يقوي جهاز المناعة عند الأطفال ويُفيد في ضبط ضغط الدم.
• يعمل البروكلي على معالجة مرض التوحد والحد من أعراضه الاجتماعية التي تُصيب أطفال التوحد.
• بسبب توافر مادة اللاتين كاروتينويد فإنه يُسهم في الحد من الإصابة بمرض اعتام عدسة العين.

أضرار البروكلي

• يسبب الغازات للأطفال والروائح الكريهة، ويصعب هضمه لديهم.
• يُنصح بعدم تناول البروكلي للأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم، لأنه من الممكن أن يتداخل خواصه مع الأدوية ويسبب أعراض جانبية.
• دائماً يجب استشارة طبيب الأطفال والطبيب المُختص قبل إعطاء الطفل البروكلي أو حتى قبل تناوله، وخاصة إذا كان يُعاني من بعض الأمراض المُزمنة.