تحضيرأجنحة الدجاج أجنحة الدجاج من الأطباق المميزة والعالمية التي تصنع منها أطباق كثيرة و مبتكرة، وتعد أجنحة الدجاج من الأطباق الرئيسية سريعة التحضير، ويمكن لربة البيت أن تعد أطباق متنوعة منها، و لذلك سنقدم لك بعض من أطباق أجنحة الدجاج التي يمكنك تقديمها بوقت قصير، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و الخطوات لتحصلي على طبق شهي.

طريقة عمل أجنحة الدجاج

أجنحة الدجاج بالعسل

المقادير

• 14 جناح دجاج.
• ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
• ربع كوب متوسط الحجم من العسل.
• ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم الأبيض.
• نصف ملعقة من البهارات الصينية.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير 

• نظفي الأجنحة، ثم ضعيها في وعاء و أضيفي إليها كل من الصويا صوص والعسل وملعقة خل التفاح والثوم المهروس والسمسم الأبيض والبهارات الصينية.
• أضيفي الملح و زيت السمسم ثم قلبي المكونات جيدا حتى تندمج البهارات مع الأجنحة، ثم ضعي الأجنحة المتبلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا.
• إرفعي الأجنحة من الصوص ثم ضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ثم ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
• يمكنك دهن الأجنحة بصوص الصويا مع التتبيلة خلال وضعها في الفرن حتى تنتهي كمية التتبيلة و تنضج الأجنحة.
• عندما تنضج الأجنحة بالعسل ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع السلطة.

أجنحة الدجاج المشوي بالفرن

المقادير

• 16 أجنحة دجاج.
• نصف كوب كبير من صلصة الباربكيو.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• نصف ملعقة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعم للتزيين.

طريقة التحضير

• بعد تنظيف الأجنحة ضعيها في وعاء، و أضيفي إليه صلصة الباربكيو وزيت الزيتون وبودرة الثوم والملح وبودرة الفلفل الأحمر الحار ودبس الفليفلة ثم قلبيه جيدا.
• ضعي الأجنحة المتبلة بمزيج البهارات في الثلاجة لعدة ساعات، ثم ضعيها في شواية و ضعي الشواية على صينية الفرن.
• ضعي الأجنحة في الفرن و اشويها حتى تحمر من الجهتين.
• أخرجي أجنحة الدجاج المشوي بالفرن، ثم ضعيه في أطباق للتقديم، و زينيه بالكزبرة الناعمة و قدميه كطبق رئيسي مع الأرز و السلطة.